อาหารที่เหมาะสม

สูตรอาหารสำหรับซุปแสนอร่อยจากทั่วโลกในภาพ

สวัสดี หากคุณหรือครอบครัวของคุณเคารพอาหารจานแรกหรือแม้กระทั่งไม่สามารถทำได้หากไม่มีเลยให้ใช้ตัวเลือกนี้ ซุปเหล่านี้อร่อยมาก สูตรน้ำซุปในภาพจากทั่วโลกจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูบ้านและเอาใจครอบครัวของคุณ

ซุปตอร์ตียาเม็กซิกัน

อย่าสับสน tortilla กับ tortilla บ้านเกิดของซุปตอร์ตียา - เม็กซิโก เนื่องจากกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่หลากหลายรวมถึงความสะดวกในการเตรียมการจึงได้รับความนิยมในหลายประเทศทั่วโลก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหารซุป

และที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารเม็กซิกันตอร์ตียา

แกงถั่วเลนทิลจากศรีลังกา

ข้าวและแกงเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุดในศรีลังกา ซึ่งแตกต่างจากอินเดียซึ่งมีอาหารประกอบไปด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายศรีลังกาชอบแกงทุกวัน

แกงกะหรี่เป็นอาหารเช้ากลางวันและเย็น แน่นอนคนศรีลังการู้และรู้วิธีปรุงอาหารอินเดียจำนวนมากอาหารจีนก็เป็นที่นิยมเช่นกัน อย่างไรก็ตามเรื่องนี้แกงเป็นพื้นฐานของชีวิตชาวลังกามานาน

แกงที่นิยมมากที่สุดในศรีลังกาคือแกงถั่วเลนทิล (dal) พืชตระกูลถั่วมีโปรตีนจำนวนมากประมาณ 25 กรัม ใน 100 กรัม ถั่ว จานนี้ออกมาน่าพอใจมาก

แน่นอนว่าแกงกะหรี่ถั่วมีคุณค่าไม่เพียง แต่สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของมัน รสชาติของพืชตระกูลถั่วต้มในกะทิหนากับเครื่องเทศเป็นที่น่าประทับใจ! และคุณสามารถเห็นด้วยตัวคุณเอง

ลุยเซียนาต้นกระเจี๊ยบจากอเมริกา

นามบัตรของรัฐลุยเซียนาเป็นสตูว์ต้นกระเจี๊ยบ จานปรากฏในศตวรรษที่สิบแปดภายใต้อิทธิพลของการผสมของประเพณีการทำอาหารต่างๆ Gumbo - เป็นซุปข้นในความสอดคล้องของมันคล้ายกับสตูว์

โดยทั่วไปแล้วสูตรการเตรียมมีลักษณะเช่นนี้: ต้มน้ำซุปผักกระจายเนื้อสัตว์และไส้กรอกหรืออาหารทะเลลงไปและข้นซุปด้วยซอส

อ่านยัง
วิธีการปรุงน้ำซุปแสนอร่อยถ้าคุณไม่มีเวลายืนในครัว
โดยบังเอิญฉันเห็นในคำขอแสดงความคิดเห็นเพื่อบอกวิธีการทำอาหารซุปแสนอร่อย ...

ซุปชีสฝรั่งเศส

ซุปชีสเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซุปปกติ ส่วนประกอบหลักของซุปนี้คือชีส แต่แน่นอนว่ามันไม่ได้ทำโดยไม่เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ยิ่งไปกว่านั้นผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันมาก - ผักเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ปลาหรืออาหารทะเลเห็ด ฯลฯ ใช่และชีสมีการใช้พันธุ์ต่าง ๆ - ชีสแข็งนุ่มหรือแปรรูป ชีสละลายในน้ำเดือดทำให้รสชาติของอาหารอร่อยและซุปเองนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ลองทำซุปชีสและเพลิดเพลินกับรสชาติที่พิเศษและหาที่เปรียบไม่ได้และให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก

คาสปาโช่สเปน

หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดสำหรับฤดูร้อนคือซุปกาซปาโช ซุปกาสปาโชของสเปน (คาสปาโช่) เป็นความภาคภูมิใจที่แท้จริงของอาหารสเปนปรุงง่าย ๆ กินได้อย่างรวดเร็ว

และลองซุปกัสปาโชดิบเพิ่มเติม

สูตรดั้งเดิมของคาสปาโชของสเปนประกอบด้วยมะเขือเทศแตงกวาพริกกระเทียมและเกลือ สีสุดท้ายของคาสปาโช่ขึ้นอยู่กับสีของส่วนผสมที่ใช้: ซุปกาสปาโชสีแดงดังที่เห็นในรูปได้มาจากมะเขือเทศและพริกแดงพริกสีเหลืองกับมะเขือเทศจะทำให้คาสปาโชตามลำดับสีเหลือง

หากคุณเตรียมส่วนผสมหลายสีทั้งๆที่มีสี (ส่วนผสมสีเขียวทั้งหมดจะถูกจัดทำขึ้นก่อนจากนั้นก็เป็นสีแดง) จากนั้นคุณจะสามารถตกแต่งซุปได้อย่างสวยงามจากฝูงแป้งหลากสี

อ่านยัง
Chronodiet - โภชนาการสำหรับชั่วโมงสำหรับการลดน้ำหนัก
อย่างที่เราทราบกันดีว่ามีหลายวิธีในการลดน้ำหนัก และที่นี่เรากำลังเผชิญหน้ากับ ...

ซุปไก่นานาชาติพร้อมข้าว

แต่ซุปข้าวกับไก่นั้นยากที่จะแบ่งมันไม่แพงและง่ายต่อการปรุงอาหารอร่อยมากพอใจและมีสุขภาพดี
คุณควรรู้ด้วยว่าข้าวเป็นธัญพืชที่ย่อยได้มากที่สุด - 96%

และสำหรับผู้ที่ทานอาหารจานนี้จะเป็นเพียงสวรรค์

มันช่วยบรรเทาความรู้สึกหิวเป็นเวลานานด้วยแป้งที่บรรจุอยู่ในข้าว แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ต่ำ

ซุปข้าวแคลอรี่กับไก่เพียง 35-45 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ข้าวสามารถดูดซับไขมันรวมถึงคอเลสเตอรอลและสารอันตรายอื่น ๆ

Minestrone

ไม่ว่าคุณจะชอบอาหารอิตาเลียนหรือทำอาหารอย่างสงบสักครั้งในชีวิตของคุณคุณควรลองทำซุปผักอิตาเลียนแท้ๆ - Minestrone

ครั้งแรกมันเป็นจานที่สวยงามที่มีชื่อที่สวยงามและรสชาติที่สวยงามน่าอัศจรรย์ ประการที่สองในชามซุปดังกล่าวรวม 210 กิโลแคลอรี่แม้จะมีความจริงที่ว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายและตัวเลขที่เกือบจะไม่ได้ชื่นชม! อย่างไรก็ตามในที่สุดคนที่คุณรักควรยอมรับว่าการทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่ใช่“ Beeeeeee ... ”

Minestrone เป็นอาหารยอดนิยมในอิตาลี ผู้ที่เคยไปยุโรปอาจสังเกตเห็นว่าทัศนคติต่อซุปจากชาวยุโรปนั้นค่อนข้างแตกต่างจากรัสเซียของเรา หากชาวยุโรปต้องการสิ่งที่เหลวและร้อนพวกเขาสั่งน้ำซุปเนื้อตามปกติ

และซุปยุโรปที่เรียกว่าทั้งหมดเป็นชนิดที่ไม่เหมือนซุป แต่ผักบดตุ๋นค่อนข้าง นั่นและ Minestrone ก็ไม่มีข้อยกเว้น มันเป็นสตูว์ที่อุดมไปด้วยความบริสุทธิ์และเหลวเล็กน้อยที่ทำจากผักจำนวนมาก

ผักโดยวิธีการในรุ่นคลาสสิกของน้ำซุปเป็นจริงมาก - อย่างน้อยสิบชนิดที่แตกต่าง เพิ่มน้ำซุปนี้จากเนื้อสัตว์เบคอนหรือสัตว์ปีกน้ำสลัดชีสเพสโต้ซอสและอย่าลืมพาสต้า รับซุป - ซุป !!! แต่นี่คือชื่อของซุปที่แปลมาจากภาษาอิตาลี ฉันจะพูดอะไรได้ว่าเป็นของดั้งเดิม ...

หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะลิ้มรสเหมือนกับในอิตาลีจากนั้นผ่อนคลาย ความจริงก็คือว่าในแต่ละภูมิภาค Minestrone“ boot” นั้นถูกจัดเตรียมในแบบของตัวเอง เช่นเดียวกับเรา - ซุปหรือ okroshka ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลองใช้องค์ประกอบ

สิ่งสำคัญ - ปฏิบัติตามกฎทั่วไป:

  1. ผักต้องผัดแล้วเคี่ยวไฟช้าๆ อดทนและมีเวลาว่าง เกี่ยวกับทุกสิ่งที่คุณต้องการ 1.5-2 ชั่วโมง
  2. ผักจำเป็นต้องใช้ตามฤดูกาล อย่าไล่พริกหยวก "สารเคมี" ในกลางฤดูหนาว แต่แทนที่ด้วยสิ่งที่มีประโยชน์มากขึ้น
  3. ในซุปควรมีพืชตระกูลถั่วบางชนิด - ถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว แน่นอนดีกว่าสดสีเขียว
  4. บางผักในซุปควรลูบบ้าง - แข็ง
  5. พาสต้าหรือพาสต้าเราเพิ่มเฉพาะพันธุ์ที่แข็งมิฉะนั้นประโยชน์ทั้งหมด - แมวใต้หาง
  6. อย่าปล่อยทิ้งไว้บนผักใบเขียว - โหระพาผักชีฝรั่ง - ยิ่งดี
  7. Minestrone ควรมีความหนา ยิ่งผักต่าง ๆ ที่คุณใช้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อย่าให้ 10 แต่จะต้องมี 7 หรือ 8 สายพันธุ์

งานแต่งงานอิตาเลียน

มันยากมากที่จะติดตามต้นกำเนิดของซุปแต่งงานของอิตาลีอย่างแน่นอน ซุป Minestrone รุ่นนี้มีลูกชิ้น แต่เดิมนั้นเกี่ยวข้องกับงานแต่งงาน ในอิตาลีซุปเรียกว่า "Ministra maritata" Maritata - แปลว่าการแต่งงานและนักประวัติศาสตร์อาหารหลายคนเชื่อว่าการแต่งงานไม่ได้กล่าวถึงโดยไม่ตั้งใจ ซุปอีกชื่อคือ "Pignato grasso"

หรือชื่ออาจเป็นเพราะผักและเนื้อสัตว์ "กัน" สำหรับกันและกัน?

ดูวิดีโอ: กลาชซป ซปเนอ Goulash Soup l FoodTravel (กันยายน 2019).